さよなら「晋風楼」 スタッフは頑張っていたよ

大事な、ありがとうを言いたい方たちとの”おいしい”場所に選んだのがこの店。正直なところイマイチ決まっていない味だった。ただ若いスタッフがとても一生懸命やってくれて嬉しかった。店をでるとき始めて明日で閉店という事を知った。青山にあって山西料理で名をはせた店だ。










俺も小なりとも言えど、必死になって一つの店を創って、悪戦苦闘の末に不本意ながら閉店のやむなきに至ったことがある。今でも目をつぶると一緒に頑張ったスタッフの笑顔が俺を責める。その時のことを考えると今日のスタッフの笑顔は特別なものに感じられる。

晋風楼の諸君！人生はまだまだ。今日の笑顔を忘れずに頑張ってください。