感謝感謝、一家12人の誕生祝パーテイ

昨日は俺の誕生祝パーテイ、ほぼひと月遅れだが、なに集まる口実だからね。
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(生ハムはイタリアからシエフが持参、牛肉のタタキは塩麹で味付け)

料理はカミさんと娘の旦那・シエフ。
道路が大渋滞だったと少し遅めにシエフ一家が登場。
俺とはあちゃんとママはウノ、昔のウノとちょっと違う。
ママとはあちゃんが組んだから(二人はそれを認めないけど)俺が悔しいびりっけつ。
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長男家はまずサエとママが先着、サエはなんたってサンチに夢中。
パパとユイが今駅に着いたとメールが来て、二男夫婦からももうすぐ着くよとメール。
佐平次一家大集結!わくわくする。
あいついで玄関ににぎやかな声が響く。
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(カニ爪)
長男・次男を誘って俺たちは一足さきに乾杯、なあにシエフや女たちは盛り付けながらつまみ食いをしてる。
そして12人そろっても一度カンパ~イ!
飲み物は日本酒大吟醸「杜氏一献」、白山の地下水で仕込んだ福井の酒、大吟醸「水尾」、前に紹介した信州飯山の知る人ぞ知る名酒、そしてこれもシエフが山形出張で仕入れてきた無濾過生詰「九郎左衛門 裏・雅山流」、ワインは白と赤、いづれもイタリア仕込み、あ、ビールも。
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一応、手巻き寿司がメインだが、アボガドのジョニー、じゃなくてディップをつけて食べるクルミとイチジク入りのバゲットも好評。
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イクラにウニに、サーモンやカマンベールチーズは持参のガスバーナーで炙って、「大根、イカ、サトイモの煮物」や「菜花と蕪、即席塩麹漬け」などに喜ぶのは佐平次家の血統か。
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12人がこうして集まってワイワイやれるのは当たり前のようで当たり前ではない。
とくにここにいない人のことを偲んでそう思う。
孫たちもいつまで可愛い顔を揃えてくれるのだろう。
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ケーキはこのほかにモンブランも。
ぜんぶペロリといただいて、腹ごなしを兼ねて百人一首。
ユイが長足の進歩、完敗だった。

感謝感謝!の一夜なり。
Commented by antsuan at 2012-03-18 13:29
賑やかで本当に楽しソー。きっと亡き人も一緒に楽しまれたに違いありません。

思い返せば、祖父のお弟子さんが集まる納涼会やら新年会には、まだまだお米が配給の時代に、祖母がやりくりして、伊勢エビやアワビ、お酒にジュースなど、盛りだくさんのお料理で、孫のわたしもご相伴に与ったものでした。

世代を超えた交流が最高ですね。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 13:42
antsuan、こんなことができるのはほんとにありがたいことです。
Commented by minmei316 at 2012-03-18 14:15
遅ればせながら おめでとうございます
みんなが揃う事って、案外簡単そうでいて、なかなか揃わないものです。
saheiziさん ほんと嬉しそう^^
きっとantsusnさんも仰るように、お母様も前の奥様も天井あたりで
曾孫さん、お孫さんたちを見ていらっしゃったかも。それとお料理も・・・^^
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 14:48
minmei316さん、去年の今年は一層そう思います。
なんか申し訳ないような気もします。
Commented by koro49 at 2012-03-18 14:59
もう一度「おめでとうございます♪」
>12人がこうして集まってワイワイやれるのは当たり前のようで当たり前ではない。
ほんと、その通りですね。
亡き人もきっと天国で微笑んでますね^^。
料理、どれも美味しそうだけど、ケーキも羨ましい・・・
Commented at 2012-03-18 15:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by いちは at 2012-03-18 15:40 x
超豪華ですね!
自分を長老として一家、というか一族というか、そういう人たちが集まるのって憧れます。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 16:06
koro49さん、なんべんでもおめでとうの繰り返しです。
誕生日に集まれるなんていつまでできることか、それで一粒で何度でも美味しいを楽しんでいます。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 16:08
鍵コメさん、サンチは相変わらずドッグフードに豆腐です。
でもみんなに可愛がられて大興奮、今日は少しぐったりしてます^^。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 16:08
いちは さんもやがて、、、物語は始まりましたよ^^。
Commented by チャコ&ミニ at 2012-03-18 17:43 x
昨日はそんなすてきな一日だったのですね。
遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます。
うちは、姪が中学卒業と新中2ということで、春休みの里帰りは没になるかもしれません。本当は、3月2日に喜寿を迎えた母のお祝いを妹と2人でしたいのですが・・・
これまた今年実現しなければならない願いの一つです。
Commented by sakura at 2012-03-18 17:48 x
御誕生日おめでとうございます。
仰る通り全員集合は当たり前の様で当たり前でない。家族の集合。
12人+1 (ワン)で、、賑やかでいいですね。
皆様が健康でいらっしゃるから出来る事ですね。(転勤もあったりで、、)
は~ちゃんお久し振り・・従兄妹同士が集まって楽しいお誕生会。
佐平次ファミリー 万万歳!saheiziさん嬉しかったでしょうね。
暖かな家族のお集まりを拝見するとこちらまで嬉しくなります。
次はどなたのバースデイでしょう?お楽しみ ですね。
Commented by mama at 2012-03-18 18:00 x
素敵なごちそうですねえ!!美味しいものをたくさんの笑顔が囲めるって、なんて幸せなのでしょう。  で、「ジョニー、じゃなくてディップ」でコケました。
塩麹を使った牛肉のたたき、教えていただきたいな。しばらく漬けるのですか?
Commented by sweetmitsuki at 2012-03-18 18:29
申し遅れましたけど、私の誕生日も2月22日です。
Commented by fukuyoka at 2012-03-18 19:03
一家12人の誕生祝パーティ、なにか映画のシーンのようです。saheiziさん又この一年を元気で楽しんでくださいね!それにしても美味しそうー。塩麹の牛肉のたたき、たことコリアンダーと?(ベトナム風)これ作ってみようかな、、。ハーちゃんの可愛い笑顔が見えますね・・。
Commented by c-khan7 at 2012-03-18 19:36
一ヶ月遅れで、御誕生日おめでとうございました。
このご馳走から皆さんの笑顔が想像できます。
saheiziさんも健康に気をつけて楽しい日々であります様にね。
Commented by cocomerita at 2012-03-18 20:00
Ciao saheiziさん
お膳の食べ物見ただけで、その晩の楽しさがわかってこっちまでニコニコしてくる
幸せですねえ

お誕生日おめでとうございます
お元気で楽しく又この一年暮らしてくださいますよう...

わたしもこのあいだ友人のお孫ちゃんとウノやりました 笑
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 20:53
チャコ&ミニ さん、それはぜひやって差し上げてください。
遅くなってもいいじゃないですか^^。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 20:56
sakura さん、京都には行けなかったけれど、楽しい一夜でしたよ。
長男が京都で仕事をしていたことがあってそのときは行きましたが。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 20:57
mamaさん、タタキができる肉塊に、塩麹と、胡椒をまんべんなくぬり、サランラップで半日ぐらい漬けます。焼く前に塩麹をとってから、焼きます。焼いたら、アルミホイルで、つつんで冷やします。
焼いた後の汁に、ニンニクを入れタマネギを炒め、めんつゆと醤油でソースをを作ります。
と、シエフが申しております^^。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 20:59
sweetmitsukiさん、それは嬉しい!
前の会社で同じ日の女性が二人いて毎年一緒に飲みました。
なぜか今まで同じ誕生日は女性にしか会ってないです。
ジョージ・ワシントンが同じ日ですね^^。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:02
fukuyokaさん、大勢でワイワイやるのは楽しいですね。
それが家族だとまた独特の楽しさです。
孫たちはみんな蛸が大好きですよ。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:03
c-khan7さん、孫たちが大きくなって思い出してくれると嬉しいです。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:04
cocomeritaさん、少し飲みすぎました(白状します)^^。
Commented by tonkoid at 2012-03-18 21:10
saheiziさんを囲んでのお祝いの会 おめでとうございました。
おいしそうなご馳走ならんで、盛り上がったことでしょう。
我が家も娘家族があつまると、10名、3月生まれの私ともう一人、近いうちに食事会します。みんなが集まって食事をするのが一番楽しみになりました。saheiziさんのうちのようなご馳走は到底真似できませんが・・・・塩麹を使って挑戦してみます。
Commented by melodynelson-2812 at 2012-03-18 21:34
素敵な会ですね。確かに12人揃うのは大変ですね~。
うちは11人ですが全員集まるのはすごく難しいです。
早く11人全員集まれるように!という父の思いで、やっと
新居を構えるべく動き出しました。全員揃った暁にはうちもご馳走でお祝いしたいです。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:38
tonkoidさん、被災地の方には申し訳ないのですが、こういう集まりの価値を改めて痛感させる一年でした。
塩麹は肉を柔らかくしてくれたり、いろいろ活躍してます。
Commented by takoome at 2012-03-18 21:39
サワディ〜カ〜 
おめでとぉ〜、いいね、一家が集まれるって、しかも、誕生日。
うれしいね、
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:41
melodynelson-2812さん、そうなんですね。
スペースもないとこれだけの人数が同じ食卓を囲めません。
うちは人が来たら倍に広げられるテーブルに8人、その横に小さなテーブルを出して孫たちが4人座ります。
以前住んでいた家ではこれだけのスペースがなかったのですが、今度は一点豪華で居間だけは広いのです^^。
それも含めて感謝です。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:43
takoomeさん、名古屋にいた長男、豪州にいた二男たちが帰ってきたのでこれだけ集まれました。
又いつ転勤になるのか、束の間でないことを祈ります^^。
Commented by みい at 2012-03-18 21:51 x
わあ~12人集まって楽しいお誕生日でしたね^^。
誕生日は感謝の日だと、わたしも思っているけれど、よかったですね。
今は亡き方たちも、きっと集まって見守っていたと思います^^。
お料理美味しそう~
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 21:57
みいさん、3.11を経て格段に感謝の日です。
料理、うまかったですよ~^^。
Commented by 豆ママ & 豆太 at 2012-03-18 21:59 x
奇遇です、私もここんとこ発酵にはまっております。それにしても素晴らしいご馳走ですね。先週の我が家の手巻き寿司パーティとは大違いです・・・

ともかく・・
お誕生日おめでとうございます。今年も佐平次さんに素敵な出来事がたくさん訪れますよう、心から祈っております。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-18 22:09
豆ママ & 豆太さん、ありがとう。
なにしろシエフがいるもんですから、ご馳走ができます^^。
Commented by marsha at 2012-03-18 22:21 x
お誕生日お目出度うございます。
ご健康で幸せな一年を迎えられますように祈っています。

ご一族みなさんが集まる事が出来るって最高ですね。
年々みんなバラバラになりがちです。 今は日本より世界中に
家族も散っていますから。 子供の頃は疎開でバラバラ。今はみんな海外出張でバラバラです。 
Commented by tocotoco-o3po at 2012-03-18 22:55
お誕生日会とっても楽しそうですね!
シェフがいて羨ましいです~
食べ過ぎ注意でしょうか(笑
塩麹はお肉も柔らかくなって、野菜とも相性がよくて私も最近はまっています~

うちは10人+ワン!です(笑
みんな県内にいるのですが・・・なかなか集まらないのです。
ほんとう家族みんなが集まってお祝い素敵です~

甥っ子が高校に合格したのでうちも集まってみんなでお祝いしなくちゃ。お祝いに何を贈ろうとおばちゃんは悩んでいます^^
とても嬉しい悩みです。

いつもありがとうございます。
Commented by cocomerita at 2012-03-19 00:40
.......お酒~...と書こうとして
あんまり しつこいのもなぁと思ってやめたんだよね

まあ、おめでたい席だしねえ

まあsaheiziさんの正直さに免じて....

メッ ってことで...
明日からよろしく  --;

Commented by kaorise at 2012-03-19 02:59
おめでとうございます!!楽しい誕生日ですね。
ごちそう写真で私までお腹いっぱいになっちゃった。
saheiさんちのピンクとブルーの和風の小皿、うちにも全く同じのが
1枚あります。数枚あったんだけど、長い期間使っていたので
割れてしまったの。
サエちゃんサンチのコンビは可愛い!!のダブルパンチですねえ〜
こどもや動物ってどうしてあんなに可愛いんだろう、、
どうぶつや子供をみると、可愛い可愛いと夢中になってしまいます。
Commented by ginsuisen at 2012-03-19 08:31
遅ればせながら、おめでとうございます。そう、確かぞろ目のお誕生日でしたですよね。こんな豪華な一家での誕生会、もうそれだけでメデタイの何乗でしょうか。うらやましいです。
牛肉タタキの豪華なこと。それにケーキはフレジアですか。すごいなー。写真だけで、こちらご飯がすすみそうです。
ハッピーバースデー!
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 08:57
marsha さん、去年までは我が家も豪州や名古屋やバラバラだったのですよ。
そちらもいつかみんなで集まれる、そのときは喜びが数倍になるでしょう。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 08:59
tocotoco-o3poさん、高校合格、嬉しいでしょうね。
何を見ても嬉しいときだからなあ。
集まるタネが、それも嬉しいタネがあるっていいですね。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 09:01
cocomeritaさん、ご心配をおかけします。
がんばらなくっちゃ!^^。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 09:02
kaoriseさん、ほんとですね。
何度見ても会ってもかわいいです。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 09:02
ginsuisenさんのブログでいつも欲求不満になってますから、、たまには、ね^^。
Commented by 創塁パパ at 2012-03-19 10:24 x
佐平次さん。よかったですね。やっぱり家族。それから友(笑)
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 10:56
創塁パパ さん、そうそう、居残り会万歳!
Commented by poirier_AAA at 2012-03-19 19:49
佐平次さんご一家の幸せがこちらまで伝わってくるような写真ですね。それに料理もとても美味しそう。前日に「面倒なことを書くのがしんどい気分」と書いていらしたので、ちょっと心配していました。ひょっとして準備で忙しかっただけかしら、とホッとしました。家族で集まれるって幸せですよね。
Commented by tona at 2012-03-19 20:26 x
改めておめでとうございます。
12人元気で大集合、幸せに溢れた御誕生会ですね。
集まって下さった皆さんのためにも、佐平次さん、体のチェックをもっと厳しくして元気でいてくださいね。
お料理が凄くて、思わずメモしました。奥様もシエフさんもお料理が凄い!
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 21:10
poirier_さん、私は今度は準備しなかったです。
しんどいのは前の晩に飲み過ぎたのと、憂鬱な世の中のせいです。
Commented by saheizi-inokori at 2012-03-19 21:11
tona さん、人数が多いからご馳走に見えますが、そんなにすごくはないんですよ^^。
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by saheizi-inokori | 2012-03-18 13:13 | 気になる店・ひと皿 | Trackback | Comments(50)

ホン、よしなしごと、食べ物、散歩・・


by saheizi-inokori
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