長年連れ添った舌だもの たまにはうまい物を 尾山台『田園』

一年ぶりかな尾山台の「田園」。
あまりめでたいとは思わないが誕生日ということで、カミさんが云いだしてくれた。
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まずは「蟹の出汁巻玉子」。
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「海老しんじょう、タケノコ、カブ入りのすまし汁」、湯気の幸せ。
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「カブ、アンコウの肝和え」、奥は「ごま豆腐、黄身ソース」。
もうこのあたりで一本空けてしまう。
奥の小上がりに一組、テーブルに二人づつ二組、カウンターに御爺さん4人、平均年齢の高い、口うるさい夜、安斎さんは「うるさいなあ!ったまきちゃう」なんていいながら小気味よくさばいていく。
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「あのさあ、手がすいたら、フグを少しでイイから」というと「わかってますって、計算に入ってますよ、誕生日なんでしょう」。
フグ刺しを食うなんザ、前世紀いらいかも。
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カウンターのオッサンが「刺身も食べたいなあ」と言って「わかってるって」と怒られた刺身、「マグロ赤身、トロ、カツオ、寒ブリ」、いつもながら豪快な切り方。
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「ナメタガレイ(子持ち)と豆腐一丁」、どのメニューも二人で一皿ではあるが、大きいよね。
俺はエンガワのところが一番好き、骨もちゅーちゅー。
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卵、豆腐の一部。
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カミさんの特注(他はお任せ)の「ソラマメのかきあげ」、春がきたぞ~!
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「菜花とシラウオ、肝沿え」
春だらけ。
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脂たっぷりの「キンキの刺身」、厚切りなのよ。
このあたりで三合呑み終えたのでビールに切り替え、なんせ健康第一じゃけの。
なに?大瓶しかない?しょうがないなあ、呑んでやるか(にんまり)。
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「フグの白子」、何たるゼイタク!癖のない芳醇、奥深い滋味、幽かな甘味、白子はフグに限るのう。
となりに女性が一人座ったと思ったらお爺さんたちとワインを乾杯。
大きなチューリップグラスになみなみ。
思わず、「わ、うまそ!」とはしたなくも漏らすと、「誕生日なんでしょ!」、安斎さんが俺にもなみなみ。
健康第一じゃけ、ポリフェノールは大事ですもん。
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フグとワインも相性がいい。
「はい、これも」、「ザーサイ」
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ワインとザーサイの相性もいい。
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さあ、来年も来れるか。よろよろと立ちあがる隠居であった。
Commented by pallet-sorairo at 2015-02-23 11:34
お誕生日おめでとうございます。
それにしても…ごっくん(^^ゞ
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 11:43
pallet-sorairo さん、ありがたいことです。
Commented by hanamomo06 at 2015-02-23 11:59
saheiziさん、お誕生日おめでとうございます。
コキでしたから・・・・・・うんうん了解!
安斎さんのお料理、楽しみにしておりました。
私も行ってみたいお店です。
アンコウの季節ですね。
雪の上で冷やしながら切ったり、吊るしながら切ったり・・・・肝は絶品ですね。

〆はワインですか?
我が家にある器が一つだけありました。黄身ソースがかかった胡麻豆腐の赤絵の器。
なんだかとってもうれしいです。
そら豆のかき揚げ・・・・・もうそら豆なのですね!お料理もすっかり春ですね~。
キンキのお刺身豪快!
またお出かけになったら見せてくださいね。
器もとても楽しみです!



Commented by reikogogogo at 2015-02-23 13:42
Saheiziさん目の毒、美味しいもの一杯、羨ましいこえて悔しい!!
夫の誕生日も今回お預けになってるの、
2並びのぞろ目のsaheiziさんの誕生日、どこまでついているのかな。
平成22・2・22は過ぎたけど、2022・2・22〜〜〜何才になる?
Commented by jarippe at 2015-02-23 15:31
よろよろと立ち上がるほどに 幸せに酔いしれてしまったんですね
そのような誕生日を過ごしてみたいです
毎年毎年大切にしたいお誕生日ですね
Commented by wawa38 at 2015-02-23 15:52
saheiziさん、健啖家!!
お誕生日、おめでとうございます。
美味しいものを食べて、美味しいお酒を飲んで、舌と眼で
味わう季節。好い日でしたね。

Commented by gakis-room at 2015-02-23 18:16
誕生日,おめでとうございます。
おさけを 飲んで,そのうえに
お二人でこれらを全部召し上がられたのですか。
心身ともにお元気の理由が分かりました。
Commented by ikuohasegawa at 2015-02-23 18:18
ご本人に「あまりめでたいとは思わないが・・・」
と、言われると申しにくいですがおめでとうございます。
Commented by 小言幸兵衛 at 2015-02-23 18:32 x
お誕生日、おめでとうございます。
奥様とご一緒で、なんともごちそう様です。
そして、いつもながら、このお店の料理を見て、涎をたらしております^^
そのうち、ぜひ!
Commented by fukuyoka at 2015-02-23 18:45
saheiziさん お誕生日おめでとうございます。
お祝いのお食事なんて美味しそう!!「カブとアンコウの肝和え」たまらないですね。お元気でまた一年、奥様と楽しんで下さいね。
Commented by nenemu8921 at 2015-02-23 19:34
いいなあ。おいしそう。
お誕生日おめでとうございます。
このところ、まともなものを食べていない気がします。
せめて、アジの干物とか、ほうれんそうのおひたしとかでいいから、食べたいなあ。

誕生日を家族に祝ってもらったのはいつのことだったか。
Commented by みい at 2015-02-23 19:47 x
こんばんは

 お誕生日おめでとうございます。
おいしそうですこと^^。
いい日でしたね。
いつまでもお元気で美味しいものいただきましょう。
Commented by at 2015-02-23 21:12 x
目出たきかな! 
どれもこれも美味しかったね、健康で何より、
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:21
hanamomo06 さん、古稀を少し過ぎておりますです、はい。
安斎さん、食器にこだわってるんですよ。
また夏にでも行けるかなあ。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:22
reikogogogo さん、ごめんね。
退院したら好き勝手にしてくだされ^^。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:23
jarippe さん、幸せでもあり、どうでも良いようでもあり、冥土の旅の一里塚です。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:25
wawa38 さん、ありがとう。
目も鼻も舌も元気、うれしいこってす。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:26
gakis-room さん、ありがとう。
あの焼肉は食えなかった。
生きてるうちにもう一度!
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:27
ikuohasegawa さん、ありがとう。
じわじわとめでたくなってます。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:28
小言幸兵衛さん、あなたが悔しがるだろうなあと言いながら呑んでました。
ナントカセットしたいですね。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:29
fukuyoka さん、ありがとう。
出来るだけ楽しみながら苦しみを乗り越えます。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:31
nenemu8921 さん、アジの干物も大好きです、もちろんほうれん草も。
時には舌を喜ばせてやってください。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:32
みい さん、ありがとう。
いつまでも、ってわけにはいかないけれど、できるうちはね。^^。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 21:33
蛸さん、ありがとう。
喰える内が花ですたい^^。
Commented by 豆ママ at 2015-02-23 22:17 x
I wish you a very Happy Birthday and a wonderful year!
ずっとお元気で!
Commented by silku928 at 2015-02-23 22:33
お誕生日おめでとうございます!

いつまでも、生き生きとお元気でお過ごしください。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 22:38
豆ママさん、ありがとさんきゅうべりまっつ!
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-23 22:41
silkさん、ありがとう。
狼のごとくにね^^.
Commented by waku2-tuduri at 2015-02-23 23:28
saheiziさんお誕生日おめでとうございます♪
五回くらいに分けていただきたいほどのご馳走尽くめですね^^。
お幸せな様子伝わってきます。
又一年お揃いでお元気でお過ごしくださいね。 
草を食べて春を感じていましたが、
豪華な本物の春のご馳走に有りつきたいです。
Commented by at 2015-02-24 06:58 x
そら豆は まことに青き 味したり   細見綾子

お誕生日、おめでとうございます。
Commented by unburro at 2015-02-24 08:16
お誕生日おめでとうございます!

冬の美味から春の美味へ、季節をまたいでの美味尽くし!
いいお店ですね。
河豚!最高!(笑)
全ての料理が、「美味いよ!」と
自信と確信をもって差し出されていることがわかります。

誕生日は、自分が母のお腹から出てきた日なんだなあ。
どんな爺さん婆さんにも、赤ちゃんの時があったんだなあ。
たくさんの誕生日を迎えることが出来るのは、
誰かと誕生日を祝えるのは、
ほんとうに幸せなことだなあ。
と、このブログを拝見して、しみじみと思いました。
おめでとうございます。
Commented by nao at 2015-02-24 09:28 x
きゃ〜めちゃ美味しそう‼︎
今度是非行ってみたいです。
お金貯めなきゃ( ^ω^ )
お誕生日、改めておめでとうございます♫
今年は沢山お会いできますように!
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-24 10:46
waku2-tuduri さん、ありがとう。
草を食べて春、いいですね。
青々とした力をもらうようです。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-24 10:50
福さん、ありがとう。
青い力を封じ込めたようなかき揚げでした。
ホクホクしてる青。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-24 10:51
unburro さん、ありがとう。
この年になってもめでたいような気にさせられました^^。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-24 10:52
nao さん、そうそう、しっかり貯めてしっかり使いましょう^^。
Commented by koro49 at 2015-02-24 22:06
ちょっと遅れた~^^;
おめでとうございます(*^^)v
あの田園、又行きたいな・・・といつも。
お腹パンパンになって帰りました。
今度はカウンターに座ってみたい。
ワインもな~んてね^^。

食べれることは、何よりの幸せですね♪
Commented by kanafr at 2015-02-25 09:31
お祝いが遅れてしまいました(汗)
お誕生日おめでとうございます。
ご家族で揃ってお祝いできる事は、何よりのお祝いですね。
そこに美味しい料理と美酒が加われば、さらに、さらに。
素晴らしい1年でありますように!
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-25 10:55
koroさん、春バージョンも楽しみです。
行けるうちが、うまいと思えるうちが花^^。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-25 10:57
kanafr さん、ありがとう。
子供や孫とはこんどの日曜日、になるかなあ。
Commented by c-khan7 at 2015-02-25 18:29
お誕生日、おめでとうございました。
二日遅れで、ごめんあそばせ。
どれも、これも、愛情たっぷりの料理ですね。
喉がなるなる。。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-25 23:21
c-khan7 さん、このところうまい物を食い続けてちょっと照れくさい。
Commented by sheri-sheri at 2015-02-26 08:30
お誕生日おめでとうございました。奥さまの絵のなんと優しそうな事。暖かさと愛に満ちていますね。素晴らしい誕生会。また、はぁちゃん達もお祝いにいらっしゃるでしょうね。サンチちゃんも嬉しかったでしょうね。
Commented by tona at 2015-02-26 08:49 x
saheiziさん、遅くなってしまいましたが、お誕生日おめでとうございます。22日でしたよね。
なによりのご馳走ですね。世界遺産になったよだれの出てきてしまう和食がずらり。世界一のご馳走ですね。この1年もまたお元気でご活躍ください。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-26 10:16
sheri-sheri さん、ありがとう。
はあちゃんたちは今週末に来れるかなあ、サッカーの試合次第です^^。
Commented by saheizi-inokori at 2015-02-26 10:17
tona さん、お帰りなさい。
又来年も食べることができるように頑張ります^^。
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by saheizi-inokori | 2015-02-23 11:04 | 気になる店・ひと皿 | Trackback | Comments(46)

ホン、よしなしごと、食べ物、散歩・・


by saheizi-inokori